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Sur la route des grands Sakés

Mon, 30 Nov 2015 18:00 - 21:00

Atrium de l’Ambassade de France

4-11-44 Minami-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-8514

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Description

Spécialiste du saké, Sébastien Lemoine vous propose de découvrir cette boisson ancestrale grâce à un échange avec les représentants francophones de 4 maisons de saké traditionnelles : Enoki (Hiroshima), Seko (Shiga), Miyasaka (Nagano) et Sohomare (Tochigi)… et une sélection de 5 de leurs produits qui sortent de l’ordinaire.

Le saké ou « nihonshu » est une boisson fermentée à base de riz, qui titre entre 13 et 18 degrés d’alcool et peut se boire chaude ou froide. Au cours de cette conférence-dégustation, vous apprendrez à reconnaître ses spécificités, à le choisir et à le déguster… en l’associant avec quelques saveurs européennes (jambon cru, Comté, ...).

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« L’Union des Français de l’Etranger est une association fondée en 1927 qui a pour mission de créer et de maintenir un contact étroit entre les Français de l’étranger et la France et de défendre le...

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